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来源:云南文旅发布收集编辑:云南文旅发布
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“乐享云南·好礼”版块
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本期分享内容
——双柏白竹山茶
白竹山位于楚雄州双柏县城东南部,巍峨苍翠、群峰连绵、溪泉流淌,最高海拔2550米,境内光热资源丰富,雨量充沛,土壤肥沃,四季云雾缭绕,美景旖旎。
得益于白竹山得天独厚的自然条件,山中万亩茶园青翠欲滴、长势良好。茶农采摘嫩绿的芽尖作为原料进行加工,传统的制茶方式保留了茶叶的原汁原味,加工好的白竹山茶条索清晰,肥嫩而紧实,均匀整齐,色泽深绿润泽。生长于高山秘境的白竹山茶,汤色清绿明亮,香气浓郁持久,入口回甘,滋味绵长。
在白竹山茶场,有一群专业的制茶师傅,多年来坚守在制茶一线,严格把控每一个细节,只为给每一位远道而来的游客,呈上一壶味道至佳的白竹山茶。“白竹山茶制作技艺”也被列为楚雄州州级非物质文化遗产项目,一代一代传承下去。
一饮即上口,再饮更香甜。目前,为加强对“白竹山茶”这一名、特、优产品的保护及促进双柏县白竹山茶叶产业的发展,白竹山茶已经通过国家生态原产地保护产品批准,对“白竹山茶”农产品进行地理标志登记。
文 李银娟 整理
图 楚雄州文旅局、邓斌
海报设计 张楠
编辑 龚怡丹
本期责编 张灵洁 李元
审核 马波 刘丽
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