11月20日至24日，南京旅游职业学院（以下简称“南京旅职院”）2023年专业文化节顺利举办。本届专业文化节以“赓续奋进路 筑梦新征程”为主题，推出了“酒店工装风采秀”展示、“智游文旅，创新融合”展示与体验、主题文创产品展销等50余场活动，充分展现了学生的专业技能。

一年一度的专业文化节，是近年来南京旅职院推动人才培养、科学研究、社会服务、文化传承与创新、国际交流与合作等工作全方位发展的一个缩影。

专业文化节现场 南京旅游职业学院供图

专业技能全呈现

专业文化节期间，在酒店管理学院的“酒店非遗”展示与体验区，知名酒店企业将非遗元素与酒店茶歇融合，带来了一场视觉和味觉融合的全新体验，让学生在了解、学习非遗的同时，进一步走近企业、了解行业；在人文艺术学院举办的“宋韵六艺”技艺展示活动现场，学生们拿起画笔和刻刀，体验手工艺制作，感受古老非遗技艺的智慧和魅力，各种特色手工艺品、文创产品、知名IP和文创项目也集中亮相；在马克思主义学院举办的红色文化节上，特色展览、文化论坛等系列活动，展现了学院推动红色文化与旅游融合发展的成果……本届专业文化节，各个二级学院学生都拿出了看家本领。

在烹饪与营养学院举办的“博古兴今·宋潮城事”美食文化节上，各具特色的美食摊位前人潮涌动，由学生自主进行产品设计、制作和营销的各色美食广受欢迎；特别推出的沉浸式体验区——宋代“茶寮”体验馆，也给人带来了新颖的用餐体验。

烹饪与营养学院副院长王艳玲介绍，今年的美食文化节以宋文化为背景，设置了“寻宋兴今”美食非遗展示区，实现了“非遗进校园”。美食文化节的活动重点当属蓝蛙·大学生创新创业成果展销，现场集中展示了45家学生创业店铺。这些店铺对培养学生成本意识、质量意识，提升学生生产能力、销售能力等有着重要作用。

“专业文化节是师生锻炼能力、施展才华的舞台，也是了解专业文化、走进企业行业的平台。”南京旅职院党委副书记、院长操阳介绍，学院长期以来坚持依托行业办专业，深化校企合作、产教融合。以此次专业文化节为契机，学院将汇聚校企智慧力量，充分发挥文化育人的功能，全面提升学生整体素质和专业能力。

产教融合结新果

“从大一开始，我就在蓝蛙进行实训了。实训对提高我的专业能力有很大帮助。”在蓝蛙·大学生创新创业成果展销活动中，烹饪与营养学院22级学生赵婷婷忙得热火朝天，体验了一次当老板的感觉。

蓝蛙·大学生创新创业成果展销活动是南京旅职院与蓝蛙餐饮管理有限公司深耕校企合作10年结出的硕果。王艳玲介绍，从2013年的虚拟班，到订单班再到如今的产业学院班，南京旅职院与蓝蛙的合作更加深入。往年订单班每年会招收35名学生，现在的产业学院班扩大到50至60人。此外，校企双方的合作内容也由人才培养扩大至课题研究、社会服务等。

为进一步深化校企合作，深化产教融合、科教融汇、协同育人，南京旅职院智慧旅游协同创新中心、智慧餐饮协同创新中心、旅游住宿业产学研协同创新中心、智慧文创协同创新中心，以及文创产业学院在专业文化节上同步揭牌。其中，文创产业学院由南京旅职院与江苏鼎艺国际文化创意产业有限公司共同发起成立。

江苏鼎艺国际文化创意产业有限公司董事长杜俊介绍，作为江苏省高职院校类产业教授（兼职），他在对南京旅职院学生的教学过程中，将教学内容与实战项目相结合，让学生参与了“城市游礼”“乡村游礼”等文创品牌的打造。文创产业学院成立后，将在协同育人、协同创新、协同服务三方面发力，制定专业人才培养方案，共建优质资源课程，搭建产教融合创新平台，开发设计智慧文旅项目，助力文旅企业创新发展。

绘就发展新蓝图

南京旅职院副院长张骏介绍，今年的专业文化节在传承往届优秀做法的基础上做了诸多创新，比如有80余家企业参与活动展示、文化体验。“希望以专业文化节为载体，将其打造成展示学院文化内涵、促进政行校企合作的平台，推动育人工作做深做实，为中国式现代化江苏教育新实践贡献力量。”张骏说。

把专业文化节办得更好只是南京旅职院高质量发展蓝图中的一小部分。今年9月底，中国共产党南京旅游职业学院第二次党员代表大会举办。大会回顾总结了学院近5年来的成就，并明确了今后5年的工作指导思想、奋斗目标和主要任务举措，绘制了高质量发展的新蓝图。

南京旅职院党委书记叶凌波介绍，过去5年，南京旅职院坚持走特色办学道路，抢抓机遇、锐意进取，妥善应对各种风险挑战，推动学院在人才培养、科学研究、社会服务、文化传承与创新、国际交流与合作等方面取得斐然成果。比如，5年来，南京旅职院参加全国职业院校技能大赛获一等奖12项，居全国同类院校前列；新增4个教育部《高等职业教育创新发展行动计划》骨干专业，5个专业通过联合国世界旅游组织旅游教育质量认证更新，获最高等级续约年限（4年）；新增“3+2”高职与本科分段培养项目5个，招生规模扩增14.9%等。

叶凌波说，未来5年，南京旅职院将实施高水平党建领航工程，全面激发办学内生动力；实施高水平人才培养工程，全面提升育人质量；实施高水平专业建设工程，全面提升核心竞争力；实施高水平师资培育工程，全面增强发展优势；实施高水平科学研究工程，全面提升科研和社会服务水平；实施高水平国际交流工程，全面加快开放合作进程；实施高水平大学治理工程，全面激发办学活力；实施高水平资源保障工程，全面增进师生福祉。（作者：中国旅游报记者 邰子君；编辑：葛泳江）