冬天好冷!吃什么海鲜能暖身?三亚海米海鲜告诉你

2017-01-15 17:17

冬天好冷!吃什么海鲜能暖身?三亚海米海鲜告诉你

一般大家都喜欢在夏季吃海鲜,但其实海鲜的美味季节还是在秋冬季。因为秋冬季节贝类等海鲜进入休眠期,体内营养物质消耗小,肉质细嫩味道鲜美。寒冷的冬天会加速人体对碘、铁的消耗,从而导致血液循环放缓,进而使人更加畏寒,而贝类等海鲜中的碘、铁含量比一般食物要高许多,吃海鲜是最好的补碘、补铁的方法。多吃海带、紫菜、海蜇、蛤蜊、等食物,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。

海 带

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海 蜇

每百克海蜇含 蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。

蛤 蜊

蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分,是一种高蛋白、低热能食物,蛤蜊是防治中老年人慢性病的最佳食品。

海蛎子

入冬到清明节前,是海蛎子最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”,含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等功效。

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