过完春节，大家都嚷着要吃草。可肉食主义者怎么能答应呢？清肠、排毒、减肥这些通通都阻止不了肉食主义者吃肉的决心！
“宁可食无肉，不可居无竹”这是文艺范儿；“宁可居无竹，不可食无肉。”这才是吃货范儿。春天的嫩芽着实让人心动，可和肉肉放在一起，犹如“绿叶衬红花”。肉食主义者的焦点永远在肉肉上。
从健康角度出发，每天不仅有菜，还得有肉。每天有效补充蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术/病后调养的人群特别适宜。如果家里有体力劳动者，也要多吃肉哦。
今天给大家分享一道【红烧排骨】。这道菜超级好吃，好吃得能让你舔手指呢。如果用手抓着啃排骨，保管你啃了排骨，还想舔手指。
【红烧排骨】色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁香浓郁。它一上桌，保管人人疯抢。不信你试试。
偷偷告诉你，我烧好排骨就没忍住，挑了两块很顺眼的排骨，啃了个吮齿留香。当然某人也没闲着，锅里剩下的排骨汤汁都被他舀进自己碗里了。以至于我拍照时才想起，我的排骨怎么没浇上红烧汁呢~~~~o(╯□╰)o~~~
红烧排骨——好吃得能让你舔手指的红烧排骨，跟着我这么做，既简单又美味！
原料：排骨520g
辅料：老姜4片，大葱2段，料酒1小勺，植物油1汤勺，绵白糖20g，八角2粒，桂皮2小段，香叶2片，干辣椒4个，花椒20粒，六月鲜红烧酱油4小勺，盐0.5小勺，小葱1颗
做法：
1、备好食材：排骨，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，绵白糖，六月鲜红烧酱油；
2、排骨洗净，放入锅里，倒入适量清水、料酒，放入姜片，葱段煮沸；
3、焯水后的排骨用流动清水洗净；
4、锅里烧热，倒入适量植物油烧热；
5、放入绵白糖，小火炒出焦糖色；
6、放入排骨炒至排骨变色；
7、放入姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒炒香；
8、调入适量六月鲜红烧酱油；
9、调入适量清水；
10、大火烧开后转小火，排骨变熟后，即可收汁；
11、调入适量盐、葱花；
12、翻炒均匀后，关火，起锅。
小贴士：
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、炒糖色时，需小火。大火容易炒糊，且有苦味。
