茅台最贵曾卖过1050万高价,茅台酒为何一年比一年贵?

今年10月26日,茅台股价一举突破600元,随后一路过关斩将,一度攀上667元。

不少人说茅台是个印钞机,虽然实际情况没那么夸张,但也确实出过不少天价茅台酒。

2011年6月,在贵州省茅台拍卖会上,一瓶汉帝茅台酒拍出了890万的高价;同年9月,一瓶1935年的赖茅酒拍出了1050万的高价,这也是目前为止茅台酒所拍出的最高价。

在茅台火爆的背后,也有不少人在争议,茅台为什么这么贵?

首先肯定是质量过关,放在茅台酒上说,就是酒得是好酒。大家都不是傻子,不好的东西,即是第一次因为好奇心而买了,第二次,第三次肯定就不会再买了。

如果你对茅台酒不熟悉,那么从你已知的白酒生产知识去判断,生产一瓶茅台酒需要多长的时间?

一年?两年?不是,一瓶茅台酒的生产周期,是整整5年!

基酒生产一年、分类贮存三年、勾兑成品存放一年。

茅台酒严格按照节气生产,端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期;两次投料;三种(酱香、窖底香、纯甜香)香型体;同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒;高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、粮食消耗高;不准外加任何香味物质。

即便酒是好酒,但那么多白酒,为什么中国人偏偏对茅台趋之若鹜?

这就要从几个故事说起了。

红军茅台洗脚消毒的故事想必也有不少人听过。

1935年,中国工农红军四渡赤水,彻底摆脱了敌人的围剿。在长征中,红军喝茅台酒御寒、用茅台酒消毒,还有红军战士永远长眠在赤水河边。

而说到茅台国酒地位的奠定,不得不提周总理。据说,周恩来总理对茅台酒最为钟爱。伴随着伟人,茅台酒见证了尼克松访华、见证了《中美联合公报》的发布,见证20世纪最伟大的外交事件——中美建交。

茅台的红色故事、红色渊源,是五粮液、二锅头所不能比拟的。

此前,茅台一直是“官酒”,现在,茅台是“民酒”。在人们心中,茅台就是白酒第一品牌,买茅台、喝茅台是一件很有面子的事。

茅台贵,除了酒质好,故事好,还有一点就是产量少

上文也提到,一瓶茅台酒的生产周期,是5年,这样的酿造工艺

,一方面使得茅台酒的品质远远优于其他白酒;另一方面,这样的酿造工艺,注定茅台酒无法快速且大批量的生产。

从1951年到2000年的五十年时间,茅台酒产量才发展到年产五千吨;随着生产技术的提升,2003年,茅台酒产量突破万吨;2008年,茅台酒产量突破2万吨;2011年~2015年间,茅台酒产量保持在2~3万吨之间。

↑2011-2015年贵州茅台生产量情况

即使在稳步增长,茅台的实际产能却远远不能够满足市场需求。

物以稀为贵,况且是如此天赐好物!

这样一来,大家就不难理解,茅台酒为什么这么贵,且一年比一年贵了。