又到了年关，农村里家家户户都在准备年货美食，准备欢度春节，米酒作为中华民族传统的美酒，当然在春节里必不可少。
米酒酿制简单，口味香甜醇美，酒精含量极低，大家都爱喝，在农村很受欢迎，一般只有过年的时候或者过喜事的时候才舍得拿出来小酌几杯。
米酒中含有多种对人体有益的氨基酸，其中还有几种是人体不能合成的，其赖氨酸含量高出啤酒葡萄酒的数倍，称之为营养佳品的不为过。米酒还可以促进食欲，温寒冷补虚，提神解乏，促进血液循环润肤的良好功效。
米酒在农村，一般是用来款待上宾的，所以如果在过年去朋友家的时候尝到，那说明人家把你真心的当上宾对待，同时也劝诫米酒是好，但是也醉人，酒量不行的不要贪杯哦，因为这种酒喝下去自己什么时候晕的自己都不知道。
