韩式辣炒猪肉
材料：肉（梅花肉）300g、韩式辣酱1茶匙（可以再多一点点，口味可以调节）、辣椒粉1茶匙（15ml）、蒜蓉1/2茶匙、砂糖1茶匙、料酒1茶匙、糖浆（可换蜂蜜） 1茶匙、黑胡椒粉、葱丝
做法：1、韩式辣酱、辣椒粉、蒜蓉、砂糖、酱油、料酒、糖浆、黑胡椒粉混合搅拌；
2、将酱料倒入薄切的猪肉片中，搅拌均匀；
3、起油锅，炒熟肉片；
4、出锅前撒切好的葱丝；
香辣牛腱子
材料：牛腱1条、香葱5棵、花生米1勺、香菜4棵、辣椒油1汤匙、盐2茶匙、沙拉汁2汤匙、鸡精1茶匙、姜2块、白糖1茶匙
做法：1、冷水放入牛腱子，煮开后调入料酒1汤匙继续煮1分钟，温水洗净沥干。
2、锅里放水，牛腱子，葱结，姜块拍散，大火煮开，转小火煮1-2小时。
3、用筷子插，轻松插透即可。
4)用保鲜袋装好冰箱冷藏一夜。
5)切片，越薄越好。
6)辣椒油+姜末+1茶匙白糖混合，放入沙拉汁，香油，盐，鸡精混合。
7)香菜手撕两段，大葱切片。和牛肉片一起。
8)花生油炸有拍碎，牛肉，辣椒汁，混合拌匀即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜
材料：娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜8~10瓣、剁椒1大勺、生抽1大勺、蒸鱼豉油半勺
做法：1、将炒锅烧热放入2大勺色拉油（平时炒菜的量）、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄
2、然后放入剁椒炒出香味
3、再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤（我用的是鸡汤，没有可以直接放清水）大火烧开后关火
4、将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以在放少许盐
5、将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下
6、将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条
7、将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上
8、将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟
萝卜牛腩汤
材料：牛腩、白萝卜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
做法：1、牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。
2、泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。
3、牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
4、白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。
5、继续炖40分钟左右即可