食材:糯米1杯、蜜枣5个、蜜红豆30克、葡萄干30克、果丹皮1个、枸杞子1粒、白糖25克、食用油1茶匙、豆沙馅100克
步骤:
1.取糯米一杯泡发两个小时以上,放在电饭煲中蒸熟,取出趁热加入一勺食用油均匀洒在蒸熟的糯米上。
2.等上一分钟后加入适量白糖和食用油后拌匀。
3.把果丹皮用手撕开,中间包一粒枸杞子卷起,蜜枣一切二,葡萄干洗净备用。
4.依次把果丹皮、葡萄干、蜜枣放在碗底,按自己喜欢的图形摆一个自己喜欢的图案。
5.摆好图形之后放入一层糯米饭压实。
6.再放入一层豆沙馅压实。
7.再放人一层糯米饭压实,放入蒸锅,大火蒸20分钟左右。
8.取出的糯米八宝饭倒扣在盘中就可以了。