佳县旧称葭州，位于榆林市东南部，毛乌素沙地边缘，因一曲《东方红》而闻名。
这里还是有名的红枣之乡，世界上最古老的枣树林，就位于佳县北部的一座古村中。
不同于其他黄河岸边的村庄，泥河沟村三面环山，两岸悬崖峭壁，中间却平野铺展，石山围成村落神似聚宝盆一般，活脱一个现实版的桃源佳地。
相传明朝万历年间，古葭州瘟疫流行，死者甚多。白云山道教始祖李玉风真人，欲救百姓于水火，顺黄河而上，来到泥河沟，看到一片枣林，红玛瑙一样的大红油枣，顿觉眼前豁然开朗，遂带着此枣赶回，将大枣配药煎熬，但凡饮用此汤的患者当日即痊愈。于是，便有了北京《同仁堂志》中留下“葭州大红枣，入药医百病”的记载。
史料记载，泥河沟从公元400年左右就栽植枣树。古枣园面积达36亩，一千多株古枣树林立园中，其中最古老的一株“枣树王”已有1300多年的历史，被誉为“枣树活化石”。
这片千年枣树群是全国乃至全世界最古老的枣树林，也是中国历史上最早种植枣树的鲜活证据。因此，泥河沟村也被誉为“天下红枣第一村”。
聚宝盆的地形使这里早春升温快，枣树发芽相对早一些，延长了枣的生长期。秋季，枣子成熟的时候，温差又大，所以这里的枣子湿度和甜度含量较高，口感极佳。
走进这里，完全是一个枣的王国，村落中也处处枣的元素。有着“一日吃十枣，医生不用找”、“一天吃三枣，百岁不显老”的说法。
据专家分析，这里古枣园中的枣，多糖等功能成分明显高于其它枣。大枣对人体的好处那是说都说不完，尤其是对妹子们，一天一颗枣，容颜永不老。
来到这里，尽显枣文化的枣糕、枣粽子、枣脆饼、枣焖饭这些富含枣元素的美食是绝对不能少的。
除了大枣饕餮宴，佳县的这些特色也不能错过：
佳县蜜碗
铁锅炖羊肉
佳县碗托
佳县碱饼子
城市待的烦闷了，不如来这里散散心，一睹千年枣树王的风姿，尝尽大枣美食。
出行tips：
门票：无。
开放时间：全天。
自驾：西安——包茂高速——榆林/G210出口——G210——榆佳高速——白云山/佳县出口——S302——泥河沟村，全程约680公里，9小时左右车程。
乘车：西安城北客运站乘坐至佳县大巴，或西安火车站乘坐至榆林火车，到榆林后转乘至佳县班车到佳县，再转乘车至泥河沟。
地址：陕西省榆林市佳县朱家坬镇泥河沟。
