酒，在我国有着悠久的历史，我国被公认为世界“酒的故乡”。尤其是古人饮酒，不是为了饮酒而饮酒，更多的是为精神生活，讲究“酒礼”、“酒德”，讲究天、地、人的合一。
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“葡萄美酒夜光杯”，不同的酒有专门的饮酒器具。“李白斗酒诗百篇”，历代墨客骚人的酒文、酒赋、酒诗、酒词、酒歌、酒曲等，无一不与饮酒有关。
不夸张的说，喝酒一直是很高雅的事情。现在有什么大喜事，我们还是俗称“喝酒、喝喜酒”。足以体现，酒在人们心中的重要地位。
但是，不知道什么时候，饮酒成了“伤身”的代名词。仿佛你多喝了点酒，你就离死不远了。你要天天喝酒，你就是酒鬼，长寿就和你无缘了。事实上真的如此么？
我们身边的确有一些年轻人，天天应酬喝酒，最后得了脂肪肝。但是也有一些老人，一天一杯小酒，七八十岁身体倍棒。他们最大的区别，就是一个“节制”。
酒是一把双刃剑，以酒助兴，适量饮用，可以使人精神愉悦，有益健康。但一次喝得过多，短时间内摄入大量酒精还会增加肝脏的氧气消耗，从而造成急性酒精中毒。
如果连续5年经常过量喝酒，轻者会出现酒精性脂肪肝，严重的还会导致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。
无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。那么，如何节制的饮酒，如何掌握饮酒的“尺度”呢？
世界卫生组织国际协作研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克，而“中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该更少一些。”
饮酒摄入量计算公式，即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。
白酒的度数最高，一般可分为低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一种。低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，而烈性高度酒最好不要超过25毫升，一旦超过这个饮用量，就会对胃、肝脏等器官造成影响，加大其负担。
葡萄酒：在所有酒中，葡萄酒的度数相对较低。低度葡萄酒应控制在5两以内，高度的则不要超过3两，否则会伤害肝脏。
啤酒：现在市面上常见的原麦汁为11度的啤酒，其酒精含量为3.7度。啤酒的一天饮用量不要超过两听(相当于玻璃瓶的一瓶)。
当然了，有的时候应酬真的不是你想控制就能控制的。这个时候怎么能将饮酒的危害降到最低呢？还是一招：吃。
不难发现，很多酗酒的人，最后是有酒就行，没菜也能喝。这么喝酒，你不生病才怪了。
1、苏子油拌酸奶酸奶可以保护胃黏膜，延缓酒精的吸收。苏子油中的α-亚麻酸和酸奶中的蛋白质,结合后形成一种易被人体吸收的“水溶性的脂蛋白”,帮助清除血管垃圾,加速肝脏内脂质转运和排泄,以及调节脂肪代谢，预防脂肪肝。
2、蒲公英玫瑰茶蒲公英最是清热解毒，同时又利尿，能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。但是，蒲公英性寒，胃寒的人怕是不敢喝。因此加入玫瑰花，玫瑰花是温性药，还养胃。即使是女孩喝了，也不怕痛经，因为玫瑰花有调经的作用。
3、荔枝
根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果，对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。
4、猪血猪血可以解毒，可以保肝，对肝有非常大益处，根据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风，头疼，中满腹胀等。
最后，春天来了，大家要抓紧锻炼啊。每天坚持一个小时的时间锻炼身体，可以提高抵抗力。慢跑、跳舞、跳绳、游泳、踢毽子、爬楼梯、打羽毛球、打太极拳、骑自行车等都是不错的运动方式。
