很多人对于韩国的印象就是泡菜、韩剧和欧巴。
也许大家会觉得泡菜才是韩国人的最爱。怎么说呢！泡菜在韩国的地位确实举足轻重，无论是在五星级饭店用餐还是小饭馆吃饭，甚至在家煮泡面吃都会配上一小碟泡菜。
在韩国，每家每户每年都要腌泡菜，用泡菜做出来的泡菜饼、泡菜拌饭、泡菜炒饭、泡菜煮汤都很有名，泡菜已经成为韩国餐桌上必不可少的一道主食。
但如果有人问我韩国人最喜欢吃什么？我说那绝对是烤肉(往下看有惊喜)?。
韩剧里面有这样一个经典镜头：一帮亲戚朋友围坐在铁板烤炉旁边，边喝烧酒边翻烤肉，同时开心的聊天，进行感情的交流，这已经在韩国形成了一种独特的“烤肉文化”。
韩国人爱吃烤肉，不仅仅是因为它的美味，还因为富含热量的肉类可以增加人体内热量，抵御寒冷。
韩国烤肉最讲究的是原汁原味，韩国烤肉的吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃，在叶子上夹一块烤肉，抹一点辣椒和酱，最后裹成一团食用。生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，那绝对是人间美味。
肉类在韩国价格很贵，特别是上等的猪排和韩牛，分不同档次包装，通常被当作送礼的首选。烤肉在平时一般很少吃，但在聚餐和请客宴席中是必不可少的。
我去韩国旅行吃了正宗的韩国烤肉后，深深地感受到国内的韩国料理店做出来的烤肉无论是烤肉设备还是拌料味道亦或是服务跟韩国相比还是有差距。
由于自己很喜欢吃烤肉，于是旅行期间的正餐都以烤肉为主，在首尔几个繁华地区如宏大新村、明洞、东大门都有品尝不同烤肉店的烤肉。
让我印象深刻的有几个，推荐给大家：明洞的王妃家总店(??? ???)和姜虎东白丁东大门店(??? ?? ????)。
王妃家的招牌美食要属猪排定食，并且经常会有优惠活动，运气好的话，可以仅花10,000韩元享受足足300g的上好烤猪排。王妃店的猪排定食味道确实好，每天到了午餐时刻，店里便宾朋满座。
姜虎东烤肉很有名，主要的原因是烤肉店的老板姜虎东是韩国著名的综艺节目主持人。
题图2014年4月30日摄于韩国首尔
