老厨师教我做椒盐烧饼一分钟学会包管你屡试不爽,吃上几个不嫌多

2017-02-21 14:52

主料

面粉(500克)

辅料

酵母(5克),白糖(10克),花椒粉(1勺),盐(1勺)

厨具

电饼铛

步骤

1、酵母,白糖放入盆中

2、倒入适量温水化开

3、倒入面粉揉至滋润放温暖处饧发

4、饧发好的面团

5、花椒粉、盐放入碗中混和均匀

6、面团揉搓排气

7、擀成大薄片

8、倒上少许色拉油

9、四边抹开

10、抹匀

11、均匀撒上椒盐料

12、卷卷

13、切小段,整形

14、电饼铛预热刷一层油,放上饼坯

15、烤至两面焦黄就好了

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